Upaya Yayasan Negeri Rempah untuk mempraktekkan kajian keekonomian dan rantai pasok dari berbagai forum bincang #JalurRempah, kini menapak langkah baru, mengemban tantangan beragam dan mendapat wawasan lebih luas.

Setelah berturut mengundang terbentuknya perhimpunan komoditas (Asosiasi Beyond Moringa Indonesia - ABMI, bersama Spiceland Indonesia dan FACT Indonesia), dan badan usaha koperasi multi pihak (Koperasi Beyond Moringa International - KBMI), kini terhubung dengan Global Village.

Pasarempah Fair adalah pembumian e-katalog Pasarhampers yang digagas bersama Pasarempah, Anindhaloka, dan KBMI.

Melalui fasilitasi dari Museum Bank Indonesia di Kota Tua DK Jakarta dan dukungan dari Unit Pengelola Kawasan Kota Tua DK Jakarta, acara ini disertai oleh Global Village, melalui jaringan Pembudidaya, Pemasaran, dan Penyiarannya.

Berbagai giat, digelar dengan tujuan akhir melengkapi rantai pasok menuju Indonesia Spice Week, sebuah gelaran paripurna di berbagai negara tujuan muhibah #JalurRempah, setiap bulan Oktober.

Pasarempah Tumpah, tempat kreator membukameja, memperkenalkan kreasinya,

Laga Kreator, tantangan dari penggagas ke kreator untuk menyampaikan filosofi produk,

Bengkel Kemasan, untuk meningkatkan keterampilan mengemas produk,

Bengkel Photo, untuk mempertajam rasa saat menampilkan citra produk dalam ragam media,

Bincang Artisan, bersama kreator NEMU, produk perawatan tubuh berbahan Moringa alami,

Bincang Rempah+Museum @MuBI, bersama Museum Bank Indonesia. Mengenal peran Bank Indonesia dalam sejarah perdagangan rempah,

Icip Artisan, bersama kreator Tisane Orimori, dan Keju Rempah Dairyman by Sapasir,

Tour Museum, didukung oleh Komunitas Jelajah Budaya, menapaktilas khasanah Museum Bank Indonesia, dan jejak kawasan perniagaan Kota Tua DK Jakarta.

Berlangsung Sabtu, 8 Maret 2025, dari jam 9 pagi hingga jam 6 sore, acara ditutup oleh kesempatan Berbuka To Go, konsep mengemas dan membagikan paket berbuka #JalurRempah menggunakan voucher.

Yayasan Negeri Rempah berterimakasih kepada Global Village untuk membuat inisiatif ini tersiar ke berbagai komunitas. Berbagai kegiatan ke depan semakin membuktikan makna kolaborasi adalah solusi terbaik untuk menghubungkan rantai pasok.

Terimakasih tak terhingga bagi semua Kolaborator: Museum Bank Indonesia, Pasarempah, Anindhaloka, Koperasi Beyond Moringa International, Asosiasi Beyond Moringa Indonesia, Akademi Kuliner Indonesia, Spiceland Indonesia, Komunitas Jelajah Budaya, Lembaga Ketahanan Pangan Naroso Sulawesi Tengah, Koperasi Pasar Lelang Jawa Barat, Biopac Edible Seaweed based Packaging, NEMU dari New Eden Moringa, Orimori Artisan Tisane, dan keju rempah Dairyman by Sapasir.